先日、品川にある『わらやき屋』というお店に行ってきました！！
カツオで有名な高知県のお店のようです！
お通しにも凝っています！！
小鉢にサラダが盛られているのですが、
そのドレッシングにカツオを混ぜた、ラー油や南蛮ソース、マヨネーズなどの4種類の中から好きなものを1人1瓶選べるのです！
一緒にシェアし合えるので一度にいろんな味を楽しめます☆
そして、メインのわらで焼いたカツオ！！
店内はわらの香ばしい香りで満ちていて、カツオにもほのかに香りが残っており、お塩と薬味でぱくり。
肉厚でいて、でも柔らかく口の中でとろけるのでとっても美味しいです！！
他には、くじらの藁焼きも絶品です♬︎
カツオとは違う食感、味でこちらも美味です！！
そして、こちらもオススメ。
しめ鯖の握りです。
炙りたての鯖を握っているので、
温かさもあり、味も最高です。
ゆずと一緒に食べるのも◎！！
あまり上手くは撮れませんでしたが、
焼いているのを見ているのも楽しいです！！
美味しさ、楽しさが沢山詰まっており
とっても素敵なお食事でした！！
またいつか行きたいですね！！！
投稿者 ▷▶︎▷▶︎ 若林征歩