こんにちは先日お客様から北京ダッグをいただきました！

本格的な箱に入っていて、あげるのが楽しみですね！

中身は…

このように丸々一羽頭のついた状態で入っています！
なかなかアヒルさんを丸々見ることはないので
テンションがあがりますね！

そして捌く！

皮をオーブンで焼きトルティーヤと薬味に包んで
いただきました！！

とても美味しくアヒルを捌くいい経験が出来ました！
ありがとうございました！

投稿者 中西陸